ご飯の消費期限と保存方法

家族が少ないと、「お米」は少量で炊くよりも、多めに炊いて残ったご飯を保存することはよくあります。

次の日に食べてしまうのであれば、冷蔵庫に入れて食べるときにレンジで温めるだけで美味しくいただくことができます。ではどのくらい保存できるのかというと、消費期限は寒い時期の冷蔵庫で１週間ほど、暑い時期はそれより早めに食べることが望ましいとされています。
冷蔵庫の整理がきちんと出来ていないと、奥の方へしまったままいつのご飯か分からなくなってしますことがあります。
 
そんな場合は、最初から冷凍庫で保存するほうが安心です。できればいつ炊いたか分かるように日付を入れておきましょう。冷凍庫で保存する場合は大体１ヶ月ほどもちますが、保存していることを忘れないように分かりやすくしておくことが大切です。

今は便利な時代で、ご飯１膳分ずつ冷凍保存できる容器が販売されていて、もちろん食べるときは電子レンジで温めるだけ、おまけに日にちダイヤル付という、便利グッズを活用することも大いに役立ちます。便利でエコにもつながる商品はたくさんあるので、生活用品や１００円ショップなど折を見て探してみると、食品を無駄にしないために各家庭で使うと便利なものが結構見つかるものです。