さくらんぼの消費期限と保存方法

小さくて名前まで、かわいいのがさくらんぼです。
国産のものは、少量でも意外と価格は高いものが多くなります。

しかし、あの桜の実と考えると、つい食べたい気持ちになるものです。
さくらんぼの消費期限は、とても短いです。

1日から2日の間が、食べるために美味しい時期になります。

特に、デパートなどで販売しているさくらんぼは、収穫してから時間が経過ため、やはり早目に頂くのが美味しく食べるために必要です。

さくらんぼの選び方は、枝の部分が黄緑色の新鮮なものです。

ここを見て茶色になっているものは時間が経過しています。

保存方法は、ラップや袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。
それでも、消費期限は2日くらいになります。

食べきれないほどの量を、頂いたときには枝から外して容器に入れて冷凍庫に入れるとシャーベットが出来上がります。これなら、保存は2週間くらいまでは長持ちします。

保存するさいの注意点としては、さくらんぼは、傷があるとそこから悪くなっていきます。
購入するときは、傷がないものを確認することも日持ちをさせることになります。
しかし、一番いいのは、買ってきた当日に食べてしまうのが美味しくて安心して食べることができます。